Raketinė viryklė: efektyvus maisto gaminimas tvariai ateičiai
Maisto gaminimas yra būtina mūsų kasdienio gyvenimo dalis, tačiau jis turi savo kainą. Tradiciniai maisto gaminimo būdai dažnai reikalauja daug kuro, o ruošiant visą patiekalą tai prisideda prie miškų kirtimo ir oro taršos.
Daugelyje besivystančių šalių maisto gaminimas ant atviros ugnies arba neefektyviose pakurose yra įprasta praktika, dėl kurios kyla kvėpavimo takų ir kitų sveikatos problemų. Tačiau yra paprastas sprendimas – raketinė viryklė.
Kas yra raketinė viryklė?
Raketinė viryklė – tai viryklės tipas, kuriame kurui deginti naudojama maža ir efektyvi degimo kamera. Iš pradžių ji buvo sukurta naudoti besivystančiose šalyse, siekiant sumažinti kuro sąnaudas ir apriboti neigiamą maisto gaminimo poveikį aplinkai. Raketinė viryklė taip pat taupo besivystančių šalių gyventojų laiką, nes sumažina daug pastangų reikalaujantį malkų rinkimo poreikį.
Raketinė viryklė savo pavadinimą gavo dėl formos, primenančios raketą – su vertikalia kamera, pereinančia į horizontalų dūmtraukį. Ji suteikia stabilų pagrindą puodui pastatyti, todėl puikiai tinka sodo šventėms ar kepimui kieme. Kartu tai efektyvus šildymo įrenginys, skleidžiantis šilumą ir išskiriantis labai mažai dūmų.
Nors raketinę viryklę dažnai siejame tik su maisto gaminimu stovyklaujant, šiuolaikinės jos versijos gali būti sudėtingesnės ir stacionarios. Vis dėlto nešiojama viryklė išlieka pasirinkimu stovyklavimo ir nuotykių gamtoje mėgėjams. Šis ekologiškas šildymo įrenginys remiasi tradiciniu Dakotos laužavietės principu ir siūlo praktišką bei tvarų būdą šildyti erdvę.
Kaip ji veikia?
Raketinės viryklės konstrukcija leidžia kurui sudegti pilniau, todėl tam pačiam šilumos kiekiui išgauti reikia mažiau kuro. Degimo kamera yra izoliuota, o tai padeda palaikyti aukštą temperatūrą ir sumažina šilumos nuostolius.
Oras į kamerą įtraukiamas per mažą angą viryklės apačioje. Taip susidaro natūrali trauka, kuri tiekia deguonį ir palaiko degimą. Kuras dega švariai ir efektyviai, todėl susidaro mažiau pelenų, dūmų ir emisijų.
Raketinių viryklių privalumai
Raketinės viryklės naudojimas maistui gaminti turi daug privalumų. Pirmiausia, jos kurą degina efektyviai, todėl tam pačiam maisto kiekiui paruošti reikia mažiau kuro. Dėl to jos ypač tinka besivystančioms šalims, kur kuras dažnai yra ribotas ir brangus.
Be to, raketinės viryklės išskiria nedaug dūmų ir turi mažesnes emisijas nei tradiciniai maisto gaminimo būdai, todėl gali pagerinti jas naudojančių žmonių kvėpavimo takų sveikatą.
Kitas raketinių viryklių rinkinių privalumas yra tas, kad juos galima pagaminti iš vietoje prieinamų medžiagų, todėl jie yra nebrangūs ir lengvai remontuojami. Jas galima statyti iš įvairių medžiagų, įskaitant plytas, molį ir metalą. Tai reiškia, kad žmonės gali naudoti savo bendruomenėje prieinamas medžiagas, užuot turėję jas atsivežti iš kitur, o tai taip pat turi ekologinę kainą. Svarbus ir lankstumas, nes žmonės gali pasistatyti savo viryklę ir pritaikyti ją konkrečiam raketinės viryklės projektui.
Raketinės viryklės gali būti naudojamos ir elektros energijai gaminti. Prie dūmtraukio pridėjus nedidelį generatorių, viryklė gali pagaminti pakankamai energijos apšvietimui ir smulkiems prietaisams. Ši funkcija ypač naudinga vietovėse, kur nėra prieigos prie elektros tinklo ar dujų.
Išsamus vadovas, kaip pasistatyti savo raketinę viryklę
Medžiagos, reikalingos raketinei viryklei pasistatyti:
- Raketinės viryklės planai
- Metalinė skardinė (pavyzdžiui, kavos skardinė)
- Lakštinis metalas
- Izoliacinė medžiaga (perlitas, vermikulitas arba keraminis pluoštas)
- Šamotinės plytos
- Grotelės arba tinklelis
- Skardos arba metalo žirklės
- Gręžtuvas su 2,54 cm grąžtu
- Karščiui atsparūs dažai krosnelėms
- Medienos kuras (pavyzdžiui, malkos arba nuo žemės surinktas smulkus kuras, toks kaip šakos ar šakelės)
1 žingsnis: paruoškite skardinę
Pasirinkite metalinę skardinę, pakankamai didelę, kad ji tarnautų kaip išorinis raketinės viryklės korpusas. Tinka, pavyzdžiui, kavos skardinė arba didelė dažų skardinė. Skardos žirklėmis nupjaukite viršutinę skardinės dalį. Nepamirškite nuo skardinės pašalinti visų etikečių ar klijų likučių ir ją kruopščiai išvalyti.
Verta naudoti raketinės viryklės planus, kurie padės statybos metu. Raketinių viryklių planų galima rasti internete.
2 žingsnis: supjaustykite lakštinį metalą
Skardos žirklėmis atkirpkite lakštinio metalo gabalą ir suformuokite iš jo vamzdį, kuris tarnaus kaip degimo kamera. Vamzdžio skersmuo turėtų būti šiek tiek mažesnis už skardinės skersmenį, o aukštis – šiek tiek mažesnis už skardinės aukštį. Pavyzdžiui, jei naudojate 15 cm aukščio kavos skardinę, kamera turėtų būti maždaug 12–13 cm aukščio. Skardos žirklėmis pritaikykite lakštą iki reikiamo dydžio, tada susukite jį į vamzdį, kuris tilptų į skardinę.
3 žingsnis: išpjaukite angas
Gręžtuvu su 2,54 cm grąžtu skardinės apačioje išgręžkite keturias arba penkias tolygiai išdėstytas angas. Kiekviena anga tarnaus kaip oro įleidimo vieta į degimo kamerą. Angų dydį ir skaičių galima koreguoti pagal skardinės dydį ir pageidaujamą oro srautą.
4 žingsnis: įdėkite izoliacinę medžiagą
Į skardinės dugną įdėkite izoliacinės medžiagos sluoksnį. Izoliacijai galima naudoti perlitą, vermikulitą arba keraminį pluoštą. Izoliacijos storis turėtų būti maždaug 2,54 cm, ji turi padengti skardinės dugną. Šis izoliacinis sluoksnis padės išlaikyti šilumą ir padidins viryklės efektyvumą.
5 žingsnis: įstatykite lakštinio metalo vamzdį
Įdėkite lakštinio metalo vamzdį į skardinę ir įsitikinkite, kad jis gerai laikosi. Vamzdis turėtų išsikišti maždaug 2,54 cm virš viršutinio skardinės krašto. Degimo kamera bus lakštinio metalo vamzdžio viduje.
6 žingsnis: pridėkite groteles
Ant lakštinio metalo vamzdžio uždėkite groteles arba tinklelį. Jos tarnaus kaip atrama kurui. Grotelės turėtų būti išdėstytos iškart virš degimo kameros viršaus.
7 žingsnis: sudėkite šamotines plytas
Aplink groteles išdėstykite šamotines plytas ir taip suformuokite degimo kamerą savo plytinei raketinei viryklei. Šamotinės plytos turėtų stovėti ant briaunos taip, kad tarp plytų ir skardinės sienelės liktų siauras tarpas. Plytas išdėstykite ratu aplink groteles, tarp atskirų plytų palikdami mažus tarpus, kad oras galėtų patekti į kamerą.
Geriau naudoti šamotines plytas, o ne blokelius ar betoninius blokus. Šamotinės plytos sukurtos atlaikyti aukštą temperatūrą ir terminius smūgius, todėl jos yra patvaresnės nei blokeliai. Blokeliai, veikiami aukštos temperatūros arba staigių temperatūros pokyčių, gali skilti arba suirti.
8 žingsnis: pridėkite izoliaciją
Tarpą tarp šamotinių plytų ir skardinės sienelės užpildykite izoliacine medžiaga. Izoliacija turėtų būti gerai sutankinta, kad nepraleistų oro. Šis izoliacinis sluoksnis padės išlaikyti šilumą degimo proceso viduje, todėl viryklė degs efektyviai.
9 žingsnis: nudažykite raketinę viryklę
Nudažykite raketinę viryklę karščiui atspariais dažais. Tai padės apsaugoti viryklę nuo rūdžių ir korozijos. Karščiui atsparūs dažai sukurti taip, kad atlaikytų aukštą temperatūrą, kurią sukuria viryklė.
10 žingsnis: išbandykite raketinę viryklę
Išbandykite raketinę viryklę įdėdami į ją kelis mažus medienos gabalėlius, šakeles ar kitą kurą ir juos uždegdami. Jei viryklė veikia tinkamai, ji turėtų skleisti švarią ir karštą liepsną. Liepsnos intensyvumą reguliuokite atidarydami arba uždarydami oro įleidimo angas.
Kai būsite patenkinti viryklės veikimu, galėsite ją naudoti maistui gaminti, vandeniui virinti arba kaip šilumos šaltinį avarinėse situacijose.
Jei norite gaminti maistą ant viryklės, tiesiog užkurkite ją malkomis arba šakelėmis, pastatykite ant jos puodą ir tęskite norimo patiekalo ruošimą taip, kaip ant bet kurios kitos viryklės. Galite paruošti įvairių gardžių patiekalų: troškinių, greitai apkepintų patiekalų, keptos mėsos, kepinių ir tešlos skanėstų.
Išvada
Raketinė viryklė yra paprasta, bet efektyvi technologija, galinti pagerinti milijonų žmonių gyvenimą visame pasaulyje. Naudojant taupias ir švariai degančias raketines virykles, susidaro mažiau dūmų ir emisijų. Jas lengva statyti ir prižiūrėti, todėl jos yra tvarus tradicinių maisto gaminimo būdų problemos sprendimas.
Daugelyje pasaulio vietų jos jau naudojamos, tačiau dar reikia daug nuveikti, kad ši gyvenimą keičianti technologija būtų prieinama visiems. Nors raketinė viryklė ne visada gali būti nešiojama, ypač sunkesnės konstrukcijos atvejais, ji išlieka labai praktiška ir paprasta naudoti. Ji leidžia maistą gaminti greičiau ir gali tarnauti kaip šilumos šaltinis vietoj tradicinės atviros ugnies.
Investuodami į raketines virykles ir skatindami jų naudojimą, galime prisidėti prie tvaresnės ateities visiems.
