Kas yra malkinė viryklė?
Malkinė viryklė nėra standartinė orkaitė ar įprasta viryklė. Norint atsakyti į klausimą, kas yra malkinė viryklė, reikia pabrėžti, kad yra du pagrindiniai malkinių viryklių tipai.
Daugelis malkinių viryklių primena tradicines virykles, kurios paprastai yra didesnės, turi daugiau kaitviečių (nuo penkių iki septynių) ir kelias orkaites. Taip pat yra malkinių viryklių su šilumos kaupimo sistema, panašia į žinomų „Aga“ ir „Rayburn“ gamintojų modelius. Tokio tipo malkinėse viryklėse centrinis degiklis įkaitina visus ketaus pagrindinius viryklės elementus, o vėliau sunaudoja nedidelį kiekį kuro temperatūrai palaikyti. Kaitvietės ir orkaitės visada paruoštos maisto ruošimui. Didesnės sistemos taip pat gali būti prijungiamos prie karšto vandens ir šildymo sistemų.
Malkinę viryklę nuo standartinės įmontuojamos orkaitės skiria tai, kad ji viename laisvai pastatomame įrenginyje sujungia įprastą kaitlentę ir orkaitę. Tokios viryklės dažnai turi ir papildomų elementų, pavyzdžiui, šildymo stalčius arba atskirą grilį, todėl skiriasi nuo įprastos viryklės ar standartinės orkaitės. Iš tiesų, šildymo stalčiuose taip pat galima ruošti maistą, tad tai beveik tas pats, lyg turėtumėte dar vieną orkaitę.
Viryklių tipai
Kaip jau minėta, tokios viryklės dažnai turi daugiau kaitviečių nei standartinė viryklė. Tačiau dauguma jų taip pat turi dvi orkaites – pagrindinę ir papildomą. Tai itin patogu, nes sutaupoma laiko, kurį tektų skirti kiekvieną patiekalą ruošiant atskirai, o ne visus vienu metu. Tai ypač naudinga artėjančiu Kalėdų laikotarpiu, kai tikriausiai kviesite svečius vakarienės ir nenorėsite patirti streso ar praleisti per daug laiko virtuvėje prižiūrėdami maisto ruošimą.
Galima rinktis iš daugybės skirtingų viryklių dydžių. Įprasti malkinių viryklių dydžiai priklauso nuo gamintojo.
Kieto kuro ir kitų rūšių malkinės viryklės
Malkinės viryklės gali būti kūrenamos įvairiu kuru.
Tradicinės viryklės gali būti elektrinės, dujinės arba pritaikytos kelių rūšių kurui, taip pat komplektuojamos su dujine kaitlente, elektriniu griliu ir elektrinėmis orkaitėmis. Malkinės viryklės, kurias galima kūrenti skirtingų rūšių kuru, vadinamos kelių rūšių kuro modeliais. Šilumą kaupiančios viryklės taip pat gali veikti elektra, dujomis, alyva arba mediena.
Yra net viryklių su indukcine technologija.
Malkinių viryklių montavimas
Dabar, kai paaiškinome, kas yra malkinė viryklė, galime pereiti prie klausimo, kaip ją sumontuoti. Montavimo reikalavimai priklauso nuo kuro rūšies ir konstrukcijos. Ketaus viryklės yra ypač sunkios, todėl joms reikia tinkamos atramos, pavyzdžiui, betoninio pagrindo arba specialaus pamato. Tada viryklė surenkama vietoje.
Visoms kietojo kuro ir kai kurioms alyva bei dujomis kūrenamoms viryklėms reikalinga tradicinė dūmų šalinimo sistema. Tai gali būti įprastas mūrinis kaminas arba surenkamas dvisienis vamzdis, paprastai iš nerūdijančiojo plieno. Prieš montuojant malkinę viryklę, tradicinis kaminas turi būti išvalytas, patikrintas ir turi būti atlikti visi būtini remonto darbai, kad būtų išvengta apsinuodijimo anglies monoksidu rizikos. Reikalingas minimalus kamino aukštis, kad susidarytų pakankama trauka, o taisyklės nustato, kiek kaminas turi iškilti virš stogo kraigo, atsižvelgiant į aplinkinius pastatus, medžius ir kitus veiksnius.
Kai kurios alyva ir dujomis kūrenamos viryklės, kartais vadinamos nuo patalpos oro nepriklausomais prietaisais, gali būti montuojamos su nuo patalpos oro nepriklausoma dūmų išleidimo sistema. Ją sudaro du vamzdžiai, kurie nuo malkinės viryklės galinės dalies horizontaliai išvedami į lauką, todėl viryklė turi būti statoma prie išorinės sienos. Vienas iš šių vamzdžių tiekia šviežią orą, kad degimo kamera gautų deguonies, o kitas pašalina degimo metu susidarančias išmetamąsias dujas. Lauke ant vamzdžių galų uždedami apsauginiai gaubtai. Taisyklės nustato minimalius atstumus tarp vamzdžių ir grindų, langų, kampų, vandentiekio vamzdžių bei kitų elementų.
Tiems, kurie nori statyti malkinę viryklę prie vidinės sienos ar net integruoti ją į virtuvės salą, galima rinktis dujomis ir alyva kūrenamus modelius, kuriuose gali būti įrengtas elektrinis dūmų ištraukimas. Tai vienas vamzdis, vedantis nuo viryklės į lauką. Jo ilgis gali siekti iki 5 metrų, jis gali turėti iki 5 alkūnių, todėl gali būti tiesiamas po grindimis, po virtuvės spintelėmis arba aukščiau, jei tik lieka prieinamas valymui. Gale sumontuojamas elektrinis ventiliatorius, užtikrinantis ištraukimą. Tokio tipo montavimui taip pat reikalingos ventiliacinės grotelės arba kitas būdas tiekti deguonį degikliui.
Alyva kūrenamai virtuvinei viryklei taip pat reikalinga saugi alyvos kuro talpykla. Prieš pradedant naudoti viryklę, turi būti atlikti išsamūs bandymai. Kaip ir visiems tokio tipo įrenginiams, jų montavimui taikomi statybos reglamentai, o saugumui užtikrinti reikėtų vadovautis kvalifikuoto specialisto patarimais.
Ką galima ruošti malkinėje viryklėje?
Daugumoje malkinių viryklių galima ruošti kelis patiekalus. Kai kurios net turi „wok“ kaitvietes, leidžiančias gaminti azijietiškus patiekalus, pavyzdžiui, greitai kepamus patiekalus. Malkinė viryklė suteikia autentišką skonį, kurio negalima palyginti su niekuo kitu.
Ar malkinės viryklės taupo energiją?
Šiuo metu visi vis sąmoningiau ieškome energiją taupančių prietaisų. Kodėl nepasirinkus tokio įrenginio vietoje standartinės orkaitės? Malkinės viryklės yra energiškai efektyvios, nes jos ne tik naudojamos maisto ruošimui, bet ir greitai apšildo namus. Be to, malkinių viryklių energinio efektyvumo klasės vertinamos „A“ arba aukščiau.
Ar dauguma malkinių viryklių turi daiktų laikymo vietą?
Daugelis malkinių viryklių turi laikymo skyrius, kuriuose galima laikyti kepimo skardas, kepimo formas, troškinimo indus ir kitus maisto ruošimo reikmenis. Šie skyriai skiriasi priklausomai nuo malkinės viryklės modelio. Pavyzdžiui, jie gali būti patogaus stalčiaus pavidalo.
Santrauka
Pasiekėme šio vadovo pabaigą ir tikimės, kad sužinojote, kas yra malkinė viryklė, kaip ji montuojama ir kuo ji skiriasi nuo kitų viryklių.
Peržiūrėkite mūsų malkinių viryklių skyrių ir susipažinkite su produktais, kuriuos galite naudoti statybai ir priežiūrai.
